close
跟上海菜談戀愛熱門好書狂銷
在此推薦給您 熱門好書 絕對值得您購買
博客來飲食-食譜分類熱門書籍
如果您還想深入了解跟上海菜談戀愛
點圖即可看詳細介紹
內容簡介
經營上海菜──方家小館長達二十年的方旭明，將饕餮客最喜愛的80道上海人氣美食，精選成書，上海菜著重慢燜與細煨，將食物的精髓美味展露無遺。除了上館子吃道地的上海菜外，如何在家燒出好吃的上海菜？作者不藏私的率領旗下的主廚群，將經營上海餐館二十年的做菜經驗，廚藝點子、料理秘笈，分享給讀者，讓世界公認的一流美食流傳更廣更遠。本書分海鮮、雞肉、牛肉、豬肉、蔬食、名點等六大主題，每道佳餚附圖詳盡說明，輕鬆易學，跟上海菜談戀愛的80 種調菜功夫。
...繼續閱讀
全站熱搜
留言列表
